A Journal of  Food Science cikke szerint a fekete tea egyik hatóanyaga hasonló ahhoz, amivel a cukorbetegséget gyógyítják, ráadásul több van benne, mint a zöld teában. A természetes formájú hatóanyagot már a japán és kínai orvoslás is alkalmazza, eddig sikerrel tartották kordában a diabéteszt a fekete tea segítségével.

Haixia Chen, a Tiencsini Egyetem kutatója örömmel számolt be az eredményekről, hiszen már régóta sikertelenül próbálkoztak azzal, hogy természetes anyagból állítsanak elő vércukorszintcsökkentő szert.

Ez még a teázási szokásainkra is hatással van, hogy Te hogyan szereted a teát, megmondja a teahoroszkóp!

A tea nagyon hasznos a házi patika részeként, és mivel több a „hideg hónapunk”, mint a nem hideg, gyakran is kerülnek használatba! Én személy szerint szívesebben is kúrálom ki magam teát szűrcsölve - még akkor is ha lassabban fejti ki hatását -, mint gyógyszert kapkodva.

Jó, ha mindig van otthon pár filter kamilla, hársfa, gyümölcs, citromfű, fodormenta, citromos zöld tea. Ez nálunk az alapkészlet.

Aztán mindeki maga színesítheti a palettát kedve és szája íze szerint...

Van, aki idegenkedik az ilyen frissítőktől, van aki bolondul értük. A döntés a te kezedben van, mindenesetre érdemes megfogadni néhány tanácsot.

Sose önts tejet frissen főtt, tűzforró teába, mert azonnal kicsapódnak a fehérjék. A zöld- és az oolong teák nem alkalmasak a tejjel való keverésre. A 2%-os, teljes tej a legalkalmasabb a keverésre, a tejszín nem az.

Teát főzni nem csak annyi, hogy egy filtert bedobunk a forróvízbe. A megfelelő felszerelés elengedhetetlen, ha kicsit is komolyan vesszük a teázást.

Vízforraló kannák: Bár sokfélét lehet kapni, csak néhány igazán jó minőségű. A jó vízforraló kanna teteje tökéletesen illeszkedik, a fogója nem forrósodik át és minőségi (tehát nem aluminíum) anyagból van. Választhatsz elektromos vízforralót is, ezek akár az irodában is nagyszerű szolgálatot nyújtanak.

Sziasztok!

Csak egy röpke felhívás!

Lesz szombaton (júl.4., 14:40) az egyik csatornán egy nagyon látványos dokumentumfilm, amely egy olyan karavánutat mutat be – és persze az ott élőket -, ami meghatározó volt - és manapság is az – a tea eljutásában Kínától Európáig. Az út roppant veszélyes, és a világ legmagasabb karavánútja, amin valaha is teát szállítottak.

Aki teheti, ne hagyja ki!