Mindenféle tea, legyen az fehér, vörös, zöld vagy feket, egy tõrõl fakad, a Camellia sinensis örökzöld cserjéjébõl, melynek levelei különösen gazdagok flavonoidokban.

A flavonoidok pedig köztudottan erõsek antioxidáns téren, fõleg, ha a fiatalság és egészség megõrzésérõl, vagy a szív és érrendszeri megbetegedések, valamint daganatos elváltozások megelõzésérõl van szó.

A teában található antioxidáns négyszerte hatékonyabbak a gyümölcsökben és zöldségekben található C-vitaminnál.

Sziasztok! 

Kicsit késõn de lehet, hogy valaki még elkapja.

Ma délután 15:10-kor lesz a Duna tévén egy koreai ismeretterjesztõ film.

Asian corridor in heaven: A tea útja 

A kínai Jünnan tartomány Puer nevû vidéke a tea õshazája. Az itt élõ népcsoportok, köztük a hanik és a blangok istenségként tisztelik a hatalmas, 4-5 méter magas teafákat. Az itt termõ tea valóban isteni ajándék. Egyrészt a puer muzeális tea, amely 100 évnél öregebben is megtartja fenséges színét és aromáját.

Üdvözletem minden klubtagnak,

mint láthatjátok néhánynapja csatlakoztam a klubhoz, pár szóban szeretnék bemutatkozni. Váradi Zsolt vagyok, nemrégiben létrehoztunk egy kis teás on-line shopot a neten, többek között így vetõdtem errefelé: körül néztem a neten, hogy hol vannak már teás csoportok, közösségek.

Pár szóban hogyan jutottam el a teához:

1987-ben kezdtem el keleti küzdõsportokat gyakorolni. A kezdetektõl fogva megérintett a sport "árnyékában" meghúzódó keleti hagyományok szellemisége.

Egy dél-afrikai cserje (Rooibos, tudományos nevén Aspalathus linearis) zsenge hajtásaiból készül, az ottani lakosság évszázadok óta issza kedvez? élettani hatásai és finom íze miatt.

Nyugat-Európában a kilencvenes évek közepét?l kezdve rohamosan terjed a fogyasztása, mert élvezeti teaként a modern életmód kit?n? kiegészít?jének bizonyult.

A la pachót Dél- Amerikában ?sid?k óta univerzális gyógynövénynek tekintik. Az es?erd?k gyógyszere tea formájában már az európai kontinest is meghódítta. A la pacho er?síti az immunrendszert, enyhíti a fert?zéseket és b?rbetegségeket, és csökkenti a szív és érrendszeri panaszokat, s?t a szakért?k szerint a daganat elleni küzdelemben is segít.

Dél-Amerika indián ?slakossága az "élet fájának", az "istenek fájának" nevezi, tudományosan pedig a "tabebuia avellanedae" néven osztályozták.

Teafajtát ajánlani nehéz és hálátlan feladat. Megkérdezték egyszer magát Samuel Twiningt, milyen teát iszik a legszívesebben. "Úgy vagyok a teákkal, mint a borokkal. Az ember az alkalomtól és hangulatától függoen különbözo fajtákat iszik. Reggel az English Breakfast a kedvencem. Fiatalos, üdíto tea, fölpezsdíti az embert. Ebéd után legszívesebben Darjeelinget iszom. Kellemes és megnyugtató

Hozzávalók:

1 l tej,
2 kávéskanál tealevél vagy 2 filter feketetea,
cukor,
citrom- vagy narancshéj.

A tejet felforraljuk és amikor forr, beletesszük a teát. A t?zr?l levesszük, többször megkeverjük és 10 percnyi állás után lesz?rjük. Ízlés szerint édesítve, jól beh?tve fogyasztjuk. Ízesíthetjük egy kevés reszelt citrom- vagy narancshéjjal is.

Zöld teával élvezet lefogyni

1. Teázás: A tea elõtt könnyû süteményt kínálnak a vendégeknek. A teamester elõször bambuszseprûvel (mat-csa) a csészébe söpri a megfelelõ mennyiségû teaport, majd a bambusz merõkanállal forró vizet mer rá. Ezt a seprûvel fölkeveri. Így kap egy csésze teasûrítményt. Ebbõl a sûrítménybõl önt a többi vendég csészéjébe, majd erre még forró vizet öntenek.
2. Teaivás: A japánok nem ízesítik semmivel a teájukat. Három lassú kortyot ír elõ a szabály, tilos felhörpinteni.